La festa, la tradizione, il folklore
Cinquantacinque comuni della Sabina sono associati nel Gal della Provincia di Rieti, che su un territorio incontaminato di grande fascino naturalistico, alle porte di Roma, ne promuove l'agricoltura, il turismo e i prodotti tipici. Durante tutto l'anno, e soprattutto nel periodo primaverile ed estivo, la Gens Sabina vive una stagione in cui la cornice delle colline e dei monti, che circondano le distese coltivate a grano, gli uliveti e i vigneti, gli allevamenti di alta montagna, rinnova e cambia colore sotto un sole che ravviva monumenti e siti archeologici. La festa diventa elemento della stessa natura ed esprime l'antica cultura e il legame di questo mondo ricco di storia con la modernità, secondo un calendario di avvenimenti in cui il folklore, la tradizione, la gentilezza d'animo degli uomini e delle donne, si sposano con la salubrità dell'aria, la qualità dei prodotti, la squisitezza della gastronomia.
E' questo il regno incontrastato di sorgenti d'acqua purissima, dell'olio extra vergine d'oliva, primo DOC d'Italia, delle carni di eccezionale qualità, dei formaggi e dei salumi e del vino ricco di gusto e pregevole aroma.
